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保鲜展示柜带馅速冻面米制品风险最高。北京水果保鲜柜市场价格，上饶蛋糕保鲜柜报价，襄阳超市熟食保鲜柜 我们常购买的保鲜展示柜速冻水饺、馄饨、汤圆、虾丸等带馅儿的食品都属于速冻面米制品。拿速冻饺子来说，需要生肉、生菜等原料，包饺子时，也需要人工参与，温度不可能一直保证在零度以下，因此原料易受细菌污染。
保鲜展示柜速冻肉制品易感染致病菌。生鱼、生肉等肉制品含有丰富的蛋白质，而蛋白质是非常容易“招揽”致病菌、腐败菌的。
保鲜展示柜速冻果蔬制品最安全。相对来说，速冻果蔬制品，比如冻青豆、冻玉米等是最安全的，最好不要与肉制品混放在一块。不过，时间长了会导致营养流失。
专家支招安全选购要点
1、务必按包装说明蒸煮。生的速冻食品，北京水果保鲜柜市场价格，上饶蛋糕保鲜柜报价，襄阳超市熟食保鲜柜 吃时应按照包装说明蒸煮。若要彻底杀死“金葡菌”，可以高温蒸煮30分钟。
2、挑生产日期最近的。尽量选择刚出厂的保鲜展示柜速冻食品，最好是一个月之内的产品。越是含油脂较高的食品，如饺子、汤圆等，越要注意新鲜度。
3、挑独立包装、保鲜展示柜底部的。购买时要到有低温冷柜的大中型超市购买，散装的可能便宜，但其保质期、生产厂家等信息都不明确，所以独立包装的更保险。位于保鲜展示柜底部的温度比上层的更稳定，存储条件更好，质量更有保证。
4、最后买保鲜展示柜速冻食品。建议到离家最近的超市购买，并最后买速冻食品。回家后，应尽快把速冻食品放入冰箱的冷冻室，并保证温度在－18℃以下。存放时应和其他鱼、肉等生食分开，避免相互间传播细菌。北京水果保鲜柜市场价格，上饶蛋糕保鲜柜报价，襄阳超市熟食保鲜柜
5、“察颜观色”很重要。若发现速冻保鲜展示柜水饺、鱼虾制品等食品变软、个体间相互黏连，可能说明储存温度过高，有细菌繁殖的风险。已经结冰或结霜的产品别买，因为可能是融化后再冻上的。应选择表面呈淡红色的速冻肉类，发黄、发黑、发红、有哈喇味的也别买北京水果保鲜柜市场价格，上饶蛋糕保鲜柜报价，襄阳超市熟食保鲜柜 查看更多产品，请点击以下链接，或复制打开网址：
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